Browsing by Author "Lukita, Agus Setiadi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Kadar Cabe, Kadar Gula dan Lama Fermentasi pada Fermentasi Cuka Cabe Merah (Capsicum annuum L.)
Lukita, Agus Setiadi (1991)Analisis keragaman data pengujian menunjukkan adanya pengaruh umur dan konsentrasi alkali aktif terhadap sifat fisikokimia pulp dengan pola hubungan yang berlawanan. Peningkatan umur kayu menyebabkan peningkatan rendemen ...

