Browsing by Author "Lisa"
Now showing items 1-6 of 6
-
Development Of Texturized Vegetable Protein (Tvp) Made From Fermented Hyacinth Flour (Lablab Purpureus (L.) Sweet) And Its Application In Meatball
Lisa (2010)Nowadays, people are more conscious in consuming low cholesterol foods. This phenomenon makes Texturized Vegetable Protein (TVP) becomes popular. However, the most commonly used for producing TVP is soybean which is not ... -
Kajian Pembuatan Meat Analog Berbasis Tepung Kecambah Kacang Komak (Lablab purpureus L (sweet)) sebagai Alternatif Pengganti Texturized Soy Protein (TSP)
Ade Riyan S. | Lisa | Tsaqqofa, Sarah | Julita, Angelia O. | Efratia (2010) -
Karakteristik Barisan Eksak Pendek HomR(N, ) dan HomR( ,N)
Lisa (2003)Module merupakan generaIisasi dari ruang ve}ctor, dimana pada ruang vektor skalar-skalamya berasal dati suatu lapangan (field) sedangkan pada module skaJar-skalamya merupalam unsur-unsur dan suatu ring R dengan unsur satuan. ... -
Pembuatan Daging Tiruan dari Bahan Pangan Lokal Tepung Tempe Kacang Komak (Lablab Purpureus L (Sweet)) dan Aplikasinya pada Produk Sosis
Tsaqqofa, Sarah | Lisa | Ade Ryan S. (2010) -
Pengembangan Ekonomi Kreatif : Kerajinan dari Sampah Anorganik
Hutagaol, Ellen Paulina | Lisa (2010) -
Zat Besi pada Sereal Bayi berbasis Kedelai dan Stabilitas Produknya selama Penyimpanan
Lisa | Kusnandar, Feri | Suyatma, Nugraha Edi (2017)Fortikasi zat besi dalam produk pangan telah direkomendasikan sebagai salah satu pendekatan yang paling disukai untuk mengatasi kekurangan zat besi pada bayi. Namun, sereal bayi merupakan salah satu produk yang paling ...
