Browsing by Author "Lestari, Nurul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kualitas Susu Berdasarkan Jumlah Mikroorganisme, Staphylococcus aureus, dan Enterobacteriaceae Pada Peternakan Sapi Perah di Pondok Ranggon
Lestari, Nurul | Sudarwanto, Mirnawati | Novelina, Savitri (2021-07-30)Susu merupakan produk hasil ternak perah yang bernilai gizi tinggi. Kandungan gizi yang tinggi pada susu memberi peluang bagi perkembangan bakteri, baik yang patogen maupun non patogen. Bakteri dapat menurunkan kualitas ...