Browsing by Author "Laksmi, Fina Amreta"
Now showing items 1-4 of 4
-
Pembuatan Es Krim Coklat Kaya Serat dengan Penambahan Bekatul
Puspitasari, Dyah Ayu | Kristie, Amelia | Akhmad Aries S. | Laksmi, Fina Amreta | Nurmayanti, Nina (2008)Kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat serta tingginya animo masyarakat saat ini untuk mengkonsumsi es krim, mendorong adanya variasi pembuatan es krim dari berbagai sumber pangan. Hal ini tentu saja dapat membuka ... -
Peningkatan Aktivitas D-allulose 3-epimerase dari Arthrobacter psychrolactophilus menggunakan Teknik Site-Directed Mutagenesis dalam Sistem Ekspresi Escherichia coli Strain BI.21 Star DE3.
Khaerunnisa | Rahayuningsih, Mulyorini | Laksmi, Fina Amreta (2025)D-allulose merupakan salah satu jenis gula langka yang semakin mendapat perhatian secara global sebagai pemanis rendah kalori, dengan keunggulan tidak memiliki after taste dan tidak menimbulkan efek laksatif pada dosis ... -
Produksi dan Purifikasi Enzim Protease Alkali Dari Bakteri Halofilik Staphylococcus hominis Asal Selat Bali
WIDARYANTO | Safithri, Mega | Laksmi, Fina Amreta (2025)Permintaan terhadap produk pembersih ramah lingkungan mendorong pengembangan biodetergen berbasis enzim, khususnya protease alkali yang aktif pada kondisi ekstrem seperti pH dan salinitas tinggi. Staphylococcus hominis ...
