Browsing by Author "Kurniawan, Dedi"

Now showing items 1-3 of 3

Analisis Gender dalam Rumahtangga Petani Repong Damar di Pemangku 3, Pekon Penengahan, Lampung Barat

Kurniawan, Dedi | Mugniesyah, Siti Sugiah (2012)

By using gender and development concepts, theories and approaches, and by referring to empirical studies on gender and development and repong damar, this study investigates gender analysis among repong damar farmer households ...
Enkapsulasi Oleoresin Jahe (Zingiber officinale var. Amarum) dengan Kombinasi Bahan Penyalut Maltodekstrin dan Bubuk Susu Skim

Kurniawan, Dedi | Setyaninigsih, Dwi (2019)

Oleoresin jahe memiliki kandungan bioaktif yang sangat sensitif terhadap perubahan suhu, cahaya, pemrosesan dan penyimpanan. Selain itu sifat fisik oleoresin jahe yang kental dan lengket menjadi permasalahan dalam penggunaan ...
Pengaruh Pandemi Covid-19 terhadap Rantai Pasok Kopi Gayo

Kurniawan, Dedi | Suharno | Rachmina, Dwi (2024)

Kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) yang diterapkan pemerintah selama pandemi Covid-19 berpengaruh ke banyak sektor, salah satunya rantai pasok kopi. Tingkat ketergantungan dan kompleksitas rantai pasok ...