Browsing by Author "Komariah"
Now showing items 1-20 of 81
-
Analisis Pelaksanaan Pemotongan Sapi di Tempat Pemotongan Hewan Kurban Kabupaten Bandung Sesuai Peraturan Pemerintah
Azkia, Muhammad Rizki Nur | Komariah | Aditia, Edit Lesa (2024)Hari raya Idul Adha, dilakukan pemotongan hewan kurban secara serentak di sekitar area masjid. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kesesuaian pelaksanaan pemotongan hewan kurban di empat lokasi di Kabupaten Bandung ... -
Analisis Perilaku Konsumen Daging Sapi Pada Kondisi Pandemi Covid-19 di Kecamatan Sukmajaya Kota Depok
Primahuda, Rakha | Komariah | Mendrofa, Verika (2022-05)Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis perilaku konsumen daging sapi dan pembelian daging sapi masyarakat di kecamatan Sukmajaya kota Depok terhadap konsumsi daging sapi pada kondisi pandemi COVID-19. Teknik ... -
Analisis Perilaku Mahasiswa terhadap Konsumsi Daging Sapi pada Masa Sebelum dan Saat Pandemi COVID -19
Adhi, Darryl Jacob | Komariah | Mendrofa, Verika Armansyah (2022)Daging sapi merupakan salah satu pangan yang permintaan meningkat setiap tahun. Konsumsi daging sapi akan meningkat seiring dengan pertumbuhan pendapatan nasional, namun kondisi tersebut tidak dapat dipastikan akibat ... -
Analisis Potensi dan Pengembangan Kerbau Lumpur di Kabupaten Serang.
Permatasari, Novi | Komariah | Burhanuddin (2017)Kabupaten Serang merupakan salah satu sentra kerbau lumpur di Provinsi Banten. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kapasitas peningkatan populasi ternak ruminansia (KPPTR) melalui potensi hijauan yang dimiliki dan ... -
Analisis Potensi Pengembangan dan Produktivitas Sapi Bali di Kabupaten Lombok Tengah Nusa Tenggara Barat
Sukri, Muhamad | Komariah | Burhanuddin (2016)Kabupaten Lombok Tengah merupakan salah satusentra sapi bali di Provinsi Nusa Tenggara Barat.Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai Maret 2016 dengan tujuan untuk mengetahui kapasitas peningkatan populasi ternak ... -
Analisis Reproduksi dan Potensi Kerbau di Kecamatan Cikalongkulon Kabupaten Cianjur
Haq, Dinis Syifaul | Komariah | Cryrilla, Lucia (2013)Cikalongkulon district has potential to develop buffaloes business because this region widely used for rice fields and plantations. The purpose of this research was to analyze the performance of buffalo reproduction, ... -
Body Weight Fenotific Characteristic, Chest Circle and Body Length of PO Beef (Bos Indicus) as Sacrifice Animal at different Age in MT Farm
Hanum, Latifah | Komariah | Darwati, Sri (2012)This research is to know the characteristic of sacrifice PO beef phenotific at the age of different and helps the people on choosing sacrifice beef. We used 57 beefs that consist of 24 in the period 1431 H and 33 in the ... -
The Effect of Chitosan and Postmortem Period to Quality of Beef Meatball
Gabrina S., Pretty Maytha | Komariah | Henny Nuraini (2009)The objective of this research was to study the effect of postmortem and chitosan to improved physical and organoleptic sensory of beef meatball. The experiment was held at Large Ruminant Production Laboratory Faculty of ... -
Estimasi Bobot Badan Menggunakan Panjang Badan dan Lingkar Dada pada Domba Lokal Berbeda Umur di Desa Tegalwaru Kecamatan Ciampea Bogor
Destanto, Faris Fakhri | Komariah | Baihaqi, Muhamad (2011)The aim of this study was to estimate body weight (BW) based on chest circumference (CC) and body length (BL) of local sheep with different age. The 216 local sheep were selected as sample consists of 134 heads Thin Tailed ... -
Evaluasi daging sapi di pasar tradisonal kota Bogor
Amrillah, Defi Lazwardi | Komariah | Arief, Irma Isnafia (2003)Daging merupakan salah satu komoditas yang bernilai tinggi, sumber protein yang mengandung bahan gizi yang relatif seimbang antara satu dengan yang lainnya gerta sangat berguna bagi pertumbuhan manusia. Pangan yang dikonsumsi ... -
Evaluasi penambahan tepung tapioka dan es batu pada berbagai tingkat yang berbeda terhadap kualitas bakso sapi
Fatriani, Yani | Komariah | Ulupi, Niken (2003)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bakso secara fisik, kimia dan organoleptik pada berbagai tingkat penambahan tepung tapioka dan es batu dan interaksi yang terjadi di antara keduanya. Penelitian ini ... -
Evaluasi penggunaan konsentrasi garam dan sodium tripolifosfat terhadap sifat fisik dan palatabilitas bakso sapi
Utami, Yuni Sri | Komariah | Ulupi, Niken (2003)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara garam dan STPP yang ditambahkan dalam pembuatan bakso. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui komposisi garam dan STPP yang tepat sehingga dihasilkan bakso ... -
Evaluasi Pengunaan Garam dan Sodium Tripoliphosphat Terhadap Sifat Fisik Bakso Sapi
Ulupi, N. | Komariah | Utami, S. (2005-06)Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan garam dan sodium trifosfat -
Evaluasi Proses Pemotongan Hewan Kurban Di Masjid Baitul Muttaqin Kelurahan Kalisari Kecamatan Pasar Rebo DKI Jakarta.
Zuhdi, Muhammad Fadhil | Komariah | Aditia, Edit Lesa (2022)Many moslem community doing slaughter of qurban animal throughout Eid al-Adha, resulting in the slaughter of qurban animal to occur around mosques, schools, and cluster area. This study aims to evaluate the process of ... -
Evaluasi Sifat Fisik Chikcken Loaf Dengan Penambahan Tulang Rawan Ayam Pedaging
Ulupi, N. | Komariah | Maria, N. (2005)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat fisik dari chicken loaf dengan beberapa taraf penambahan tulang rawan ayam pedaging. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola searah dengan ... -
Evaluasi Ukuran Permukaan Linier Tubuh Pada Bangsa Sapi Potong Yang Berbeda Menggunakan Metode Citra Digital
Nizam, Khairun | Komariah | Mulyono, Rini Herlina (2021)Metode citra digital digunakan dalam pengukuran ukuran linier tubuh ternak bertujuan agar ternak tidak stres saat proses pengukuran. Penelitian menggunakan masing-masing 50 ekor sapi pejantan dengan umur I2 (2,5-3 tahun) ... -
Good Management dan Milking Practices Menggunakan Analytical Hierarchy Process pada Peternakan Sapi Perah Rakyat KPSBU Lembang
Raharja, Rafdi Faiz | Komariah | Komala, Iyep (2023)Sapi perah mempunyai kontribusi besar terhadap penentu kebutuhan susu setiap tahun yang terus meningkat. Penerapan Good Dairy Farming Practice (GDFP) dan Good Milking Practice (GMiP) berperan penting terhadap kualitas dan ... -
Identification of Morphometry and Carcass Composition of Local Sheep at Different Growth Rate
Yamin, M. | Rahayu, S. | Komariah | Iswahyudi, M. | Rachman, R. (2012-04)Sheep fattening farms have been recently growing rapidly to produce better quality of sheep meat and fullfill consumer’s demand. Sheep fattening and breeding farms should be developed proportionally to obtain sustainable ... -
Identifikasi Kesesuaian Pelaksanaan Pemotongan Sapi Kurban Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Kota Serang
Anggara, Bayu | Komariah | Aditia, Edit Lesa (2022)Pemotongan sapi saat Idul Adha melibatkan berbagai lapisan masyarakat, sebagian besar dari mereka belum mengetahui pelaksanaan pemotongan yang sesuai aturan terutama di masa pandemi. Penelitian ini dilakukan untuk ... -
Identifikasi Penanganan dan Pemotongan Sapi Kurban di Tempat Pemotongan Hewan
Fadhlurrohman, Helmi | Komariah | Aditia, Edit Lesa (2021)Penyembelihan hewan untuk kurban pada hari raya Idul Adha selain dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH) juga bisa dilakukan di Tempat Pemotongan Hewan (TPH). Pemotongan hewan yang baik di TPH seringkali diabaikan. Penelitian ...
