Browsing by Author "Khalish, Layyinan Hafizha"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi dan Tingkat Kesukaan Terhadap Es Krim Keju Menggunakan Berbagai Keju Lunak (Cream Cheese, Ricotta dan Camembert).
Khalish, Layyinan Hafizha | Andarwulan, Nuri | Koswara, Sutrisno (2020)Es krim merupakan produk pangan bersuhu dingin yang cocok dikonsumsi oleh masyarakat negara beriklim tropis seperti Indonesia. Konsumsi es krim di Indonesia meningkat sekitar 20% setiap tahunnya pada tahun 2006 hingga 2011. ...