Browsing by Author "Khairunnisa, Anis"

Now showing items 1-1 of 1

Pengembangan Label Cerdas Time-Temperature Indicator (TTI) Berbasis Difusi Minyak Nabati Campuran serta Aplikasinya pada Susu Pasteurisasi

Khairunnisa, Anis | Suyatma, Nugraha Edhi | Adawiyah, Dede Robiatul (2018)

Fluktuasi suhu penyimpanan selama proses distribusi berpengaruh terhadap kualitas dan keamanan produk pangan tersebut. Time-Temperature Indicator (TTI) berbasis difusi merupakan label yang mampu mengindikasikan akumulasi ...