Browsing by Author "Ketaren"
Now showing items 1-4 of 4
-
Kajian pemurnian minyak goreng bekas dengan metode filtrasi membran menggunakan membran ultrafiltrasi berukuran pori 0.001 um
Isabella, Rice | Ketaren | Kaseno (2004)a milik IPB University Kemiskinan adalah suatu kenyataan abadi dalam kehidupan yang akan tetap selalu ada dalam kehidupan. Nelayan merupakan golongan yang paling sering mendapat perhatian dari pemerintah mengingat golongan ... -
Pemurnian Minyak Kasar Hati Ikan Cucut (Crude Shark Liver Oil) Dengan Metode Netralisasi Dan Pemucatan
Setiono, Eko Hari | Ketaren (2002)Minyak hati ikan merupakan salah satu sumber vitamin A yang potensial. Kebutuhan Bangsa Indonesia akan vitamin A sendiri pada saat ini cukup besar, yang dapat dilihat dari impor vitamin A setiap tahunnya. Pada tahun 1998 ... -
Pengaruh Cara dan Lama Pengeringan Terna Nilam Terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Nilam
Juliyenti, Vivi | Ketaren | Ma’mun (2010)One of problems of patchouli oil industry in Indonesia were the yield and the quality of patchouli oil that were still low. One of factors that affect the yield and the quality of patchouli oil is drying of patchouli herb ... -
Use Of Beluntas, Vitamin C And E As An Antioxidant For Reducing Off-Odor Of Alabio And Cihateup Duck Meat
Rukmiasih, P.S | Hardjosworo, P.P. | Ketaren | P.R. Matitaputty (2011)Besides chewy, red in color, duck meat also have a distorted smell (fishy/off-odor). For consumers who are not familiar, the smell is not preferred. Duck meat contains high unsaturated fatty acids. Unsaturated fatty acid ...
