Browsing by Author "Kamila, Rezki"

Autentikasi prediksi tingkat kebusukan ikan berbasis komputerisasi matematika pada tempat pelelangan ikan

Pujiastuti, Andri Dwi | Dewiningtias, Wulan | Kamila, Rezki (2011)

Inovasi bisnis mina mayo (fish spread) dengan hurdle teknologi smoked cat fish sebagai pangan siap saji bemilai gizi tinggi

Sidik, Fajar | Mahardika, Suhariyanto | Kamila, Rezki | Hanum, Khalida | Trilaksani, Wini (2013)

Ikan merupakan salah satu sumber protein dan asam lemak essensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Protein yang terdapat pada tubuh ikan memiliki kelebihan dibandingkan dengan protein hewani teresterial. Protein ...

Kandungan Asam Lemak, Kolesterol, dan Deskripsi Jaringan Daging Belut (Monopterus albus) Segar dan Rebus

Kamila, Rezki | Jacoeb, Agoes M | Suptijah, Pipih (2013)

Eel (Monopterus albus) is an aquatic biota that have a high nutrient content such as fatty acids and cholesterol. The purpose of this research was to determine the chemical composition, fatty acid, cholesterol, and description ...

KANDUNGAN ASAM LEMAK, KOLESTEROL, DAN DESKRIPSI JARINGAN DAGING BELUT SEGAR DAN REBUS

Jacoeb, Agoes Mardiono | Suptijah, Pipih | Kamila, Rezki (2014)

Belut (Monopterus albus) merupakan biota perairan yang diduga memiliki kandungan asam lemak dan kolesterol yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan komposisi kimia, asam lemak, kolesterol serta histologi ...

Strategi Pengembangan Bisnis Madu Pada Cv Ath-Thoifah Melalui Pendekatan Business Model Canvas

Kamila, Rezki | Syarief, Rizal | Saptono, Imam Teguh (2019)

Madu merupakan bahan makanan yang sangat berguna bagi pemeliharaan kesehatan. Peluang pasar untuk usaha madu masih sangat terbuka lebar, hal ini diperkuat dengan nilai impor madu Indonesia yang lebih tinggi dibandingkan dengan ...