Browsing by Author "Ismurdiatina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penggandaan skala pada pemanfaatan tongkol jagung menjadi high fructose syrup
Ismurdiatina | Hardjo, Suhadi | Mangunwidjaja, Djumali (1989)Tongkol jagung mengandung selulosa (36.48 persen), hemiselulosa (45.46 persen), lignin (4.11 persen) dan zat-zat lain (13.95 persen). Diantara kandungan tersebut, persentase selulosa cukup tinggi sehingga layak untuk ...

