Browsing by Author "Ismail, Egy Rizki"

Now showing items 1-1 of 1

Pendugaan Umur Simpan Lemon (Citrus limon) dengan Pendekatan Multivariate Accelerated Shelf Life Testing (MASLT)

Ismail, Egy Rizki | Hasbullah, Rokhani (2021)

Umur simpan suatu produk dipengaruhi oleh beberapa parameter mutu secara simultan. Pendugaan umur simpan dengan pendekatan Multivariate Accelerated Shelf Life Testing (MASLT) diharapkan mampu menduga umur simpan dengan ...