Browsing by Author "Imelda, Sesilia"

Now showing items 1-1 of 1

Mempelajari stabilitas termal enzim lipase candida antartica dan phizomucor michei dalam pelarut hezane, toluene dan benzene

Imelda, Sesilia | Hariyadi, Purwiyatno (1999)

Enzim telah banyak diaplikasikan sebagai biokatalis pada proses-proses industri seperti industri pangan, kimia dan farmasi. Namun salah satu kendala dari aplikasi enzim pada proses industri adalah harganya yang relatif ...