Browsing by Author "Idris, Muhamad"
Now showing items 1-2 of 2
-
Komposisi Mineral Udang Mantis (Harpiosquilla raphidea) dan Pengaruh Perebusan terhadap Kelarutan Mineral
Idris, Muhamad | Santoso, Joko | Wardiatno, Yusli (2010)Udang mantis (Harpiosquilla raphidea) merupakan salah satu spesies udang yang dapat hidup di wilayah perairan payau dan laut. Udang mantis memiliki potensi yang cukup besar, namun pemanfaatannya masih terbatas seperti ... -
Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi
Deki, Idmar | Idris, Muhamad | Defrizal | Idham Fitriadi N. | Yudhana, Iqbal (2010)