Browsing by Author "Hutapea, Hezron A."
Now showing items 1-1 of 1
-
Desain Rumah Pengering dan Penggunaan Senyawa Sulfit untuk Perbaikan Kualitas Tapioka di CV. Tani Sadulur Bogor
Hutapea, Hezron A. | Permatasari, Niken Ayu | Ismayana, Andes (2022)CV. Tani Sadulur Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui karakteristik mutu tapioka serta memberikan usulan ...