Browsing by Author "Hartanto, Fitrian Rahmad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Kelayakan Bisnis Keju Krim
Hartanto, Fitrian Rahmad | Hambali, Erliza (2016)Keju krim merupakan produk olahan susu yang dibuat melalui proses pasteurisasi, pengasaman, penggumpalan yang dibantu oleh enzim rennet. Keju krim merupakan produk yang banyak digunakan dalam industri kue dan roti serta ...

