Browsing by Author "Hapsari, Astri"

Now showing items 1-2 of 2

Gen Sitokrom B sebagai Penanda Molekuler untuk Mendeteksi Cemaran Daging Tikus pada Bakso

Hapsari, Astri | Misrianti, Restu (2007)

Keamanan pangan yang terkait dengan kehalalan makanan harus menjadi perhatian khusus karena mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam. Kasus mengenai pangan halal sering terjadi di Indonesia, salah satunya adalah bakso ...
Identifikasi keragaman gen β-kasein pada domba lokal dengan metode PCR-SSCP

Hapsari, Astri (2007)

Produksi susu induk sangat penting dalam menentukan daya hidup dan pertumbuhan anak. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi susu domba lokal di Indonesia adalah dengan seleksi dan persilangan. Kemajuan teknologi ...