Browsing by Author "Hanifah Nuryani Lioe, Hanifah Nuryani Lioe"

Now showing items 1-2 of 2

Prediksi Penurunan Kualitas Minyak Goreng Kelapa Sawit Menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR) Spektroskopi dengan Analisis Multivariat

Didah N. Faridah, Didah N. Faridah | Hanifah Nuryani Lioe, Hanifah Nuryani Lioe | Nurheni Sri Palupi, Nurheni Sri Palupi | Jordan Kahfi, Jordan Kahfi (2014-02-11)

The using of fourier transform infra red (FTIR) spectroscopy to examine food samples such as frying oil has became popular in the last decade. In this study, FTIR profiles of palm oil which has been used for fish frying ...
Validasi Metode Analisis Beta Karoten Dengan HPLC-MWD pada Matriks Sampel Minyak Sawit

Hanifah Nuryani Lioe, Hanifah Nuryani Lioe | Siti Warnasih, Siti Warnasih | Sutanto, Sutanto (2014-02-11)

Metode analisis beta karoten menurut AOAC OM No. 970.64 tahun 1999 telah dimodifikasi dari penentuan menggunakan spektrofotometer menjadi penentuan menggunakan instrumen HPLC-MWD dengan metode persiapan sampel yang hampir ...