Browsing by Author "Hadri, Latif"
Now showing items 1-1 of 1
-
Jumlah Total Mikrob dan Koliform pada Lantai Tempat Penanganan Karkas Ayam di Tempat Pemotongan Ayam Kebon Pedes Bogor.
Kamaludin, Muhammad Irvan | Sudarwanto, Bachrum Mirnawati | Hadri, Latif (2017)Tempat pemotongan ayam memproduksi daging ayam yang akan dikonsumsi manusia. Tempat pemotongan ayam harus memenuhi syarat dan kualitas yang baik karena dapat menentukan keamanan daging ayam yang akan dikonsumsi. Penelitian ...