Browsing by Author "HASANAH, NAFI'A IKHROMATUL"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Kecepatan Mesin Frying terhadap Mutu Kimiawi dan Organoleptik Mi Instan di PT XYZ
HASANAH, NAFI'A IKHROMATUL | Hastati, Dwi Yuni (2025)PT XYZ merupakan perusahaan yang memproduksi mi instan. Masalah utama di PT XYZ adalah munculnya jamur pada produk mi instan sebelum batas berakhir. Salah satu proses yang dapat mengontrol kerusakan tersebut adalah proses ...

