Browsing by Author "Fitri, Mona"
Now showing items 1-1 of 1
-
Implementasi Sistem Manajemen di RPH Kategori I sebagai Upaya Pemenuhan Persyaratan Produk Daging Sehat
Fitri, Mona | Nuaini, Henny | Priyanto, Rudy (2021)Rumah potong hewan harus menghasilkan daging yang memenuhi syarat aman, sehat, utuh, dan halal. Persyaratan keamanan dasar yang harus diperhatikan pada saat proses produksi yaitu penerapan sistem manajemen terutama higiene ...