Browsing by Author "Fauzi, Ahmad Yanda"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Perancangan Agroindustri Pengolahan Mangga Berkelanjutan di Wilayah III Cirebon
Fauzi, Ahmad Yanda | Fauzi, Anas Miftah (2017)Buah mangga merupakan salah satu buah-buahan Indonesia yang masa panen nya bersifat musiman dan memiliki umur simpan sekitar 3-4 hari. Buah mangga terdiri dari tiga klasifikasi mutu yaitu mutu super, mutu I dan mutu II. ...