Browsing by Author "Fatmawati, Ratih Fatimah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Teknologi Formulasi Lemak Terlindung secara Fisik dengan Beberapa Proses Pengeringan
Fatmawati, Ratih Fatimah (1996)Sejalan dengan makin meningkatnya pendidikan, tingkat ekonomi, dan kesadaran gizi masyarakat, mendorong permintaan yang meningkat akan daging ternak yang berkualitas dan susu yang bermutu tinggi, sehingga diperlukan adanya ...

