Browsing by Author "Fatma, Iffa Illiyya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Probiotik Bakteri Asam Laktat Asal Madu dari Tiga Jenis Lebah yang berbeda
Fatma, Iffa Illiyya | Nuraida, Lilis | Faridah, Didah Nur (2022-08-12)Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok mikroorganisme yang menghasilkan asam laktat sebagai produk akhir metabolisme utama dari fermentasi karbohidrat. Strain tertentu BAL terutama dari genus Lactobacillus dan Bifidobacteria ...