Browsing by Author "Fasikhatun, Tsani"
Now showing items 1-4 of 4
-
Nugget Tayashi, Trend Baru Makanan Khas Bogor
Rich, Richie | Septianita, Dita Adi | Fasikhatun, Tsani | Handayani, Arini (2010) -
Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Gum Arab Terhadap Karakteristik Mikroenkapsulat Minyak Sawit Merah dengan Metode Spray Drying
Fasikhatun, Tsani | Adawiyah, Dede Robiatul (2010)Minyak kelapa sawit merupakan sumber yang kaya akan karotenoid alami (600-1000 ppm) dan merupakan bahan yang dapat diterima dengan baik untuk memperkaya nutrisi. Karoten merupakan senyawa antiradikal bebas dan mampu ... -
Pengembangan dan Pemasaran Es Krim Brokoli Sebagai Alternatif Asupan Gizi Dan Serat
Ratih, Desi | Fasikhatun, Tsani | Saravirgizma, Oxyana | Prayogi, Andri | Permana, Adi Indra (2010) -
Suplementasi Enzim Dalam Bentuk Kondimen Untuk Mengoptimalkan Tumbuh Kembang Anak
Fasikhatun, Tsani | Vania, Annisa | Nadiah (2009)Karya tulis ini ditulis berdasarkan permasalahan dalam masyarakat yang kemudian dihubungkan dengan literatur yang ada sehingga dapat ditemukan solusi. Hal pertama yang mendorong ditulisnya ide ini adalah rendahnya asupan ...