Browsing by Author "Fardiaz, Deddy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolasi asam lemak omega-3 dari minyak hasil limbah industri pengolahan ikan tuna
Elisabeth, Jenny | F. G. Winarno | Wirakartakusumah, M. Aman | Fardiaz, Deddy (1992)Penelitian ini bertujuan untuk menelaah cara isolasi asam lemak omega-3 dari limbah minyak hasil pengolahan ikan tuna dengan menggunakan metode kristalisasi urea. Dari hasil penelitian diharapkan dapat meningkatkan nilai ...