Browsing by Author "Dharma, Made Jefry Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Asam Amino Hasil Fermentasi Bakteri Asam Laktat (Pediococcus pentosaceus IL13) pada Subsrat Limbah Ikan Tuna
Dharma, Made Jefry Dwi | Meryandini, Anja | Sunarti, Titi Candra (2024)Limbah perikanan di Indonesia merupakan salah satu masalah yang terjadi di masyarakat, salah satunya adalah limbah ikan tuna. Limbah ikan tuna memiliki potensi sebagai sumber pakan protein, dapat dimanfaatkan sebagai ...

