Browsing by Author "Basuki, Yudha Agus Tri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Degumming lemak tengkawang layar (Shorea pinanga Scheff.) dengan asam fosfat
Basuki, Yudha Agus Tri | Hambali, Erliza (1997)Tanaman tengkawang merupakan salah satu hasil dari sumber daya alam hutan yang cukup penting di Indonesia. Biji teng- kawang mengandung lemak yang berkisar antara 40-60 persen. Dalam dunia perdagangan, lemak tengkawang ...