Browsing by Author "Ayuni, Naraini Putri Kurata"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisika Kimia Kerupuk Kupang Putih (Corbula faba Hinds) Selama Penyimpanan pada Suhu
Ayuni, Naraini Putri Kurata (2007)Kupang merupakan salah satu jenis biota laut yang dikonsumsi oleh masyarakat Jawa Timur khususnya daerah Pasuruan, Bangil, Sidoarjo, selatan Surabaya dan sekitarnya. Biota ini mempunyai potensi untuk dilakukan pengembangan ...