Browsing by Author "Aulia, Nanda Shalwa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Waktu Sortasi terhadap Kualitas Bahan Baku Produk Daging Rajungan Kaleng di PT. BSA Pemalang
Aulia, Nanda Shalwa | Hapsari, Rianti Dyah (2024)Proses pengolahan rajungan perlu diperhatikan dari tahap penerimaan hingga proses pengiriman produk kepada konsumen. Tahap penyortiran merupakan tahapan penting dalam pengolahan produk rajungan pasteurisasi. Waktu yang ...