Browsing by Author "Aswardi"
Now showing items 1-3 of 3
-
Kajian Mutu Gambir di Kabupaten Pesisir Selatan
Aswardi | Iswari, Kasma | Harnel (2005)Ga~nbirm erupakan kotnoditas ekspor Propinsi Sumtera Barat. Selama lima tahun terakhir nilai ekspor gambir di Sumatera Barat cendrung menurun. Tahun 1997 nilai ekspor mencapai US $ 5.5 18.000, sedangkan taliun 2001 tnilai ... -
Kajian Pengolahan Tepung Cabai Merah
Iswari, Kasrna | Aswardi | Artati, Farida (2005) -
Penggunaan Tepung Komposit (Terigu, Ubi Kayu, dan Jagung) dalam Pembuatan Mie
Yulmar L. J. | Edial A. | Aswardi | Iswari, K. (1997)Penggunaan Tepung Komposit (Terigu, Ubikayu dan Jagung) Cntuh- Peinbuatan Me. Pengurangan kebutuhan terigu untztk mie bisa dilakukan antara lain melalzti subsitusi dengan bakan lain seperti tepung ubikayu. Penelitian ...