Browsing by Author "Artiana, Fandira Vindiati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Standardisasi Karakteristik dan Evaluasi Profil Sensori Tekstur Produk di PT So Good Food Manufacturing
Artiana, Fandira Vindiati | Nurtama, Budi | Karmila (2020)Peningkatan pola konsumsi terhadap makanan cepat saji membuktikan bahwa pada saat ini masyarakat cenderung lebih konsumtif diiringi dengan semakin meningkatnya jumlah industri pangan. Pengendalian mutu merupakan salah satu ...