Browsing by Author "Arifin, Egi Barnas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Sosis Ikan Kembung dengan Substitusi Tepung Daun Kelor sebagai Sumber Protein dan Zat Besi untuk Ibu Hamil
Arifin, Egi Barnas | Setiawan, Budi | Nasution, Zuraidah (2022)Selama masa kehamilan terjadi peningkatan kebutuhan zat gizi untuk mendukung proses tumbuh kembang janin. Sosis merupakan salah satu pangan olahan yang banyak diminati oleh masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ...

