Now showing items 1-1 of 1

    • Mempelajari karakteristik mutu saos pepaya(Carica papaya L.) 

      Aprianty, Vivi | Nurtama, udi | Astawan, Made (1995)
      Buah pepaya (Carica papaya L.) yang dihasilkan di Indonesia cukup tinggi. Biro Pusat Statistik melaporkan bahwa produksi buah pepaya pada tahun 1993 adalah 352.651 ton. Buah pepaya merupakan salah satu jenis buah-buahan ...