Browsing by Author "Antara, Kadek Lila"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengaruh Lama Perendaman Anggur Laut (Caulerpa lentillifera) dalam Larutan NaCl terhadap Mutu Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan
Wangsa, Made Suyoga Kumara | Suwandi, Ruddy | Jacoeb, Agoes Mardiono | Antara, Kadek Lila (2021)Anggur laut (Caulerpa lentillifera) memiliki kelemahan cepat mengalami kemunduran mutu. Perendaman anggur laut dalam larutan NaCl dapat memperpanjang tingkat kesegaran. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh lama ... -
Pertumbuhan Kappaphycus alvarezii Starin Maumere dan Strain Sacol, serta Euchema denticulatum di Perairan Desa Musi, Kecamatan Gerokgak , Kabupaten Buleleng Bali
Antara, Kadek Lila (2007)Rumput laut merupakan salah satu komoditas potensial Indonesia yang digunakan sebagai bahan baku penting pada berbagai industri seperti makanan, kosmetik dan farmasi. Kebutuhan rumput laut yang tinggi menuntut peningkatan ...