Browsing by Author "Anisa, Latifah Suri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kualitas Mikrobiologik dalam Telur Ayam Konsumsi yang Disimpan pada Suhu Ruang berdasarkan Lama Penyimpanan dan Umur Induk.
Anisa, Latifah Suri | Purnawarman, Trioso | Sunartatie, Titiek (2016)Telur merupakan sumber protein hewani yang populer dan diminati oleh masyarakat. Kandungan yang ada pada telur seperti asam amino esensial, vitamin dan mineral diperlukan oleh tubuh manusia. Namun, telur ayam juga ...

