Browsing by Author "Anggraeni, Santi Rukminita"

Now showing items 1-2 of 2

Indentifikasi awal kunyit sebagai indikator mutu telor ayam ras mentah secara visual dalam tiga kemasan eceran

Anggraeni, Santi Rukminita | Sutriah, Komar | Setyowati, Krisnani (2001)

Di Indonesia, telur ayam adalah salah satu protein hewani dengan tingkat konsumsi yang cukup tinggi. Beberapa kelebihan yang dimiliki oleh telur sebagai pangan hewani yaitu kandungan gizi yang cukup lengkap, relatif murah ...
Studi Genetik Awai Karaginofit Indonesia dengan Menggunakan Marka RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA)

Anggraeni, Santi Rukminita | Sudarsono | Soedharma, Dedi (2007)

Eucheuma merupakan alga atau rumput laut merah yang tumbuh di perairan Indonesia sebagai penghasil karagenan. Spesies ini dijadiki.n komoditas unggulan perikamm Indonesia bersan1a kerapu dan udang. Pengenalan taksonomi ...