Browsing by Author "Amaliawati, Desi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Papaya (Carica papaya (L). Var Kalina) dengan Perlakuan Tanah Lempung.
Amaliawati, Desi | Nurcholis, Waras | Setyawati, Inda (2015)Penambahan tanah lempung pada proses perebusan daun pepaya bertujuan mengurangi rasa pahit, namun belum diketahui dapat mempengaruhi aktivitasnya sebagai antioksidan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menguji ...