Browsing by Author "Al Hakim, Ichsan"

Now showing items 1-1 of 1

Performa dan Sifat Fisik Daging Ayam Broiler pada Jarak Tempuh Pengangkutan Berbeda

Al Hakim, Ichsan | Ulupi, Niken | Nuraini, Henny (2017)

Transportasi dapat mempengaruhi performa ayam broiler dan kualitas daging. Transportasi dapat menyebabkan ternak mengalami stres. Stres mengakibatkan penurunan bobot badan hingga kematian ternak. Penelitian ini menganalisis ...