Hubungan Stunting dengan Pola Makan dan Prestasi Belajar Anak Taman Kanak-Kanak di Kecamatan Balige Toba Samosir

Abstract

Tingginya prevalensi balita stunting berdampak secara intergenerasi dan berisiko tinggi menurunkan tingkat kecerdasan, produktivitas serta kualitas sumber daya manusia dimasa depan. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan antara stunting dengan pola makan dan prestasi belajar anak taman kanak-kanak (TK) di Kecamatan Balige, Kabupaten Toba Samosir. Desain penelitian adalah cross sectional study, dengan subjek penelitian berjumlah 86 orang yang terdiri atas 43 subjek berstatus gizi normal dan 43 berstatus gizi stunting. Variabel yang diteliti meliputi; karakteristik anak, karakteristik keluarga, penyakit infeksi, pola makan, status gizi dan prestasi belajar anak. Hasil uji Mann- Whitney, menunjukkan bahwa karakteristik anak stunting dan normal berbeda berdasarkan usia, dan karakteristik keluarga berbeda berdasarkan pendidikan orang tua (ayah dan ibu). Penyakit infeksi yang dialami anak stunting dan normal tidak berbeda. Pola makan berdasarkan frekuensi sarapan pagi, asupan energi dan protein tidak berbeda pada anak stunting dan normal. Terdapat perbedaan frekuensi konsumsi bihun, mie, tempe, buah semangka dan susu pada subjek stunting dan normal. Hasil uji Chi-Square menunjukkan tidak terdapat hubungan antara penyakit infeksi dan pola makan dengan stunting. Terdapat hubungan yang signifikan antara stunting dan prestasi belajar anak TK (p<0.05), yang berarti bahwa anak stunting cenderung memiliki prestasi belajar yang rendah.