Pengaruh Pemberian Tepung Daun Ubi Jalar dan Daun Singkong dalam Pakan terhadap Daya Tetas Telur Itik Pajajaran

Abstract

Itik sangat berpotensi untuk dikembangkan sebagai penghasil daging dan telur. Rendahnya daya tetas telur itik menghambat upaya peningkatan populasi itik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh pakan mengandung tepung daun ubi jalar dan daun singkong terhadap daya tetas telur itik. Daun ubi jalar dan daun singkong mengandung β-karoten, salah satu karotenoid pro-vitamin A yang dapat meningkatkan daya tetas. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dan rancangan acak kelompok. Penelitian ini menggunakan 180 itik betina dan 36 itik jantan berumur 18 minggu dengan perbandingan jantan:betina (1:5) yang dibagi menjadi enam perlakuan faktorial, dua taraf tepung daun ubi jalar (0% and 5%) dan tiga taraf tepung daun singkong (0%, 5% and 10%) dalam pakan dengan masing-masing sebanyak tiga kali ulangan. Parameter yang diamati meliputi berat telur, indeks telur, berat tetas, fertilitas, daya tetas dan mortalitas embrio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun ubi jalar dan daun singkong berpengaruh nyata terhadap berat telur, fertilitas, daya tetas dan kematian embrio. Pemberian tepung daun ubi jalar dan daun singkong dalam pakan itik tidak memberikan efek terhadap indeks telur dan berat tetas. Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian tepung daun singkong pada taraf 5% dan 0% tepung daun ubi jalar mampu meningkatkan berat telur dan daya tetas serta menurunkan kematian embrio. Pemberian tepung daun singkong hingga taraf 10% dan tepung daun ubi jalar hingga taraf 5% dapat meningkatkan fertilitas.