Produksi Susu pada Kambing Peranakan Ettawa yang Diberi Pakan dengan Campuran Tepung Daun Sirih (Piper betle L.) dan Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr).

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian campuran tepung daun sirih dan daun katuk dalam pakan terhadap produksi susu kambing perah Peranakan Ettawa (PE). Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah static group comparison dengan 2 perlakuan jenis ransum dan 6 ulangan dengan unit percobaan berupa ambing serta jumlah kambing perah PE yang masing-masing perlakuan sebanyak 3 ekor. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (ransum yang tidak diberi campuran tepung daun sirih dan daun katuk, sebagai kontrol) dan P1 (ransum yang mendapatkan campuran tepung daun sirih dan daun katuk). Parameter yang diukur adalah produksi susu, kualitas susu, status mastitis subklinis, kadar glukosa darah dan kadar trigliserida darah. Data dianalisis menggunakan independent sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi susu mengalami peningkatan sebesar 16%. Pemberian campuran tepung daun sirih dan tepung daun katuk pada setiap perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas susu, glukosa darah dan trigliserida darah. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian campuran tepung daun sirih dan tepung daun katuk dapat meningkatkan produksi susu dengan tidak mengubah kualitas susu.