Kinerja Pertumbuhan Ikan Bawal Bintang Trachinotus blochii yang Diberi Pakan dengan Kadar Protein Berbeda dengan Pembanding Pakan Komersil.

Abstract

Protein merupakan nutrien yang menjadi komponen terbesar dari daging dan bahan pembentuk jaringan tubuh ikan. Menentukan kandungan protein dalam pakan adalah hal mendasar dalam memformulasikan pakan yang berkualitas tinggi dan efektif. Kadar protein optimum untuk pakan ikan bawal bintang Trachinotus blochii masih belum diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein yang baik bagi pertumbuhan ikan bawal bintang. Ikan yang digunakan yaitu ikan bawal bintangT.Blochii berukuran 49,3 ± 0,74 g/ekor. Penelitian terdiri atas tiga perlakuan dengan tiga ulangan yaitu K = pakan komersil dengan kadar protein 46%, P1 = pakan formulasi dengan kadar protein 46% dan P2 = pakan formulasi dengan kadar protein 48%. Hasil penelitian menunjukan laju pertumbuhan harian (LPH), tingkat kelangsungan hidup (TKH), PER dan retensi protein ketiga perlakuan memberikan hasil yang tidak berbeda nyata. Jumlah konsumsi pakan (JKP) ketiga perlakuan semua berbeda nyata satu sama lain, namun FCR-nya tidak berbeda nyata. Kualitas pakan formulasi sudah dapat menyamai kualitas pakan komersil. Pakan dengan kadar protein 46% sudah baik bagi pertumbuhan ikan bawal bintang stadia penggelondongan.