Degradasi Pewarna Azo oleh Lakase yang Terimobilisasi pada Matriks Tunggal PVA-Alginat dan Perlit
View/ Open
Date
2018Author
Rahmawati, Cyntia Dewi
Sulistiyani
Yanto, Dede Heri Yuli
Metadata
Show full item recordAbstract
Pewarna azo dicirikan dengan adanya gugus kromofor dan gugus lainnya,
seperti gugus aromatik dan turunan benzena yang menyebabkan pewarna ini susah
untuk didegradasi, sehingga menjadi penyebab pencemaran lingkungan. Tujuan
penelitian ini adalah menganalisis kemampuan lakase asal jamur WM01
(Cymatoderma dentriticum) yang terimobilisasi pada matriks berbeda (PVAalginat
dan perlit) dalam melakukan dekolorisasi salah satu pewarna azo, yaitu
Reactive Black 5 (RB 5). Hasil penelitian mengindikasikan bahwa lakase yang
diekstrak dari jamur WM01 berhasil melakukan dekolorisasi pewarna RB 5 dalam
bentuk bebas dan terimobilisasi. Lakase terimobilisasi dapat melakukan
dekolorisasi lebih banyak pewarna pada aktivitas yang rendah (0.36 U/L)
dibandingkan dengan bentuk bebasnya. Lakase yang diimobilisasi pada matriks
yang berbeda akan menghasilkan tingkat dekolorisasi yang berbeda, yang
dipengaruhi oleh kereaktifan matriks, perbedaan perlakuan saat preparasi, dan
penambahan mediator enzim. Tingkat dekolorisasi tertinggi didapatkan dari proses
dekolorisasi pewarna RB 5 oleh lakase yang terimobilisasi pada matriks perlit Tipe
A.
Collections
- UT - Biochemistry [1327]