Pengaruh Ekstrak Air Bekatul terhadap Kadar Malondialdehid Darah Tikus Sprague Dawley yang Diinduksi High-fat diet dan Propiltiourasil

Abstract

Ekstrak air bekatul terbukti memiliki aktivitas antioksidan secara in vitro. Aktivitas antioksidan yang dimiliki oleh bekatul dapat mencegah peroksidasi lipid. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi pengaruh ekstrak air bekatul terhadap kadar malondialdehid serum darah tikus Sprague dawley yang diinduksi high-fat diet dan propiltiourasil. Parameter reaksi peroksidasi lipid pada penelitian ini adalah kadar malondialdehid serum darah. Larutan ekstrak air bekatul diberikan kepada tikus selama 7 hari dengan dosis 1.5 g/kg BB dan 3.0 g/kg BB. Pengukuran kadar malondialdehid menggunakan metode Thiobarbituric Acid Reactive Substances (TBARS). Hasil penelitian ini ekstrak air bekatul dapat menurunkan kadar malondialdehid serum darah tikus Sprague dawley. Ekstrak air bekatul dosis 3.0 g/kg BB menurunkan kadar malondialdehid lebih tinggi daripada ekstrak air bekatul dosis 1.5 g/kg BB.