Pemberian Glutamin, Dextrin Dan Kombinasinya secara in Ovo Terhadap Daya Tetas, Berat Tetas, Performa Dan Pemanfaatan Energi Ayam Broiler Jantan Umur 15 Hari

Abstract

Pertumbuhan saluran pencernaan yang lebih awal merupakan kunci untuk mendapatkan pertumbuhan dan perkembangan ayam yang maksimal. Secara alamiah embrio stadium lanjut akan mengkonsumsi cairan amnion, oleh karena itu penyuntikan larutan nutrien ke dalam cairan amnion (in ovo feeding, IOF) dapat meningkatkan perkembangan saluran pencernaan dan menyediakan lebih banyak energi bagi embrio untuk melakukan aktivitas menetas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek IOF glutamin, dextrin serta kombinasi glutamin dan dextrin terhadap daya tetas, berat tetas, perkembangan usus halus, performa dan pemanfaatan energi ayam broiler jantan hingga umur 15 hari pasca menetas. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Sebagai kontrol adalah telur yang tidak menerima IOF dan telur yang menerima IOF NaCl 0.5%. In ovo feeding glutamin, dextrin serta kombinasi glutamin dan dextrin tidak memberikan keuntungan apapun karena menurunkan daya tetas dan tidak memberikan pengaruh yang positif terhadap berat tetas. In ovo feeding glutamin, dextrin serta kombinasinya tidak meningkatkan perkembangan saluran pencernaan anak ayam hingga umur 14 hari, hal ini menyebabkan performa dan penggunaan energi anak ayam jantan di umur 15 hari tidak berbeda nyata. In ovo feeding NaCl 0.5% meningkatkan persentase daya tetas tanpa memberikan suatu pengaruh yang positif pada berat tetas, performa dan perkembangan saluran pencernaan embrio hingga umur 14 hari serta penggunaan energi anak ayam jantan di umur 15 hari. Aplikasi pemberian glutamin, dextrin serta kombinasinya secara in ovo dilakukan dengan tehnik micro tracer agar distribusi nutrien yang diberikan dapat dirunut.