Pengaruh pemberian Plantarisin sebagai alternatif penggunaan Antibiotic Growth Promoter dalam pakan terhadap status kesehatan Ayam Broiler

Abstract

keberhasilan suatu peternakan. Plantaricin adalah antimikroba yang memiliki karakter sama seperti antibiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek dari penambahan plantarisin dalam pakan terhadap status kesehatan ayam pedaging. Parameter yang diamati adalah total leukosit, diferensial leukosit, total eritrosit, nilai hematokrit, dan kadar hemoglobin. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dilakukan adalah penambahan plantaricin sebanyak 0%, 0.05%, 0.1%, dan 0.15%. Penambahan plantaricindalam pakan tidak mempengaruhi parameter dan masih dalam keadaan normal, yang mana membuktikan bahwa ayam berada pada kondisi kesehatan yang baik. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan plantaricin dalam pakan tidak mempengaruhi kesehatan dan metabolisme ayam dan dapat dijadikan sebagai alternatif penggunaan antibiotik dalam pakan.