Kinerja Pertumbuhan dan Status Kesehatan Udang Vaname Litopenaeus vannamei yang Diberi Prebiotik Madu dengan Dosis Berbeda.

Abstract

Penerapan sistem budidaya intensif dengan padat tebar yang tinggi dapat menyebabkan penurunan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan udang vaname. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan udang vaname adalah dengan pemberian prebiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas pemberian prebiotik madu terhadap kinerja pertumbuhan dan status kesehatan udang vaname L. vannamei yang diberikan melalui pakan. Udang vaname dipelihara dengan diberi pakan pelet komersial yang telah diperkaya dengan prebiotik madu. Penelitian ini terdiri dari empat perlakuan yaitu kontrol (tanpa prebiotik) serta pemberian prebiotik madu dengan dosis (A) 0.2%; (B) 0.4%; (C) 0.6%, masing-masing perlakuan dengan tiga ulangan. Bobot rata-rata udang vaname yang digunakan sebesar 0.44±0.11 g, dipelihara dengan kepadatan 83 ekor m-2 pada wadah berukuran 60×30×30 cm3. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pertumbuhan harian sebesar 0.14±0.002 g/hari, laju pertumbuhan spesifik sebesar 4.70±0.02%/hari, dan rasio konversi pakan udang vaname sebesar 1.53±0.02 pada perlakuan prebiotik madu dengan dosis 0.6% menghasilkan nilai yang lebih baik dibandingkan perlakuan lain dan kontrol, serta parameter status kesehatan terbaik pada dosis 0.4% yaitu total hemocyte count dengan sebesar 9.63±0.38×106 sel mL-1, aktivitas fagositik sebesar 63.67±1.52%, respiratory burst sebesar 0.97±0.08, dan aktivitas phenoloxidase sebesar 0.30±0.01.