Kinerja Pertumbuhan Ikan Bawal Bintang Trachinotus blochii di Karamba Jaring Apung yang Diberi Pakan Berkadar Protein Berbeda

Abstract

Ikan bawal bintang Trachinotus blochii merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai ekonomis tinggi, namun kebutuhan proteinnya masih belum diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar protein optimal dalam pakan ikan bawal bintang T. blochii. Ikan uji yang digunakan memiliki panjang rata-rata 19,47 ± 0,36 cm dan bobot rata-rata 97,30 ± 2,23 g. Ikan dipelihara selama 90 hari dalam karamba jaring apung dengan padat tebar 205 ekor/jaring. Perlakuan terdiri atas pakan formula dengan kadar protein 35% (A), 37% (B) dan pakan komersial dengan kadar protein 37% (K). Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari sampai ikan kenyang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa laju pertumbuhan terbaik teramati pada ikan yang diberi pakan dengan kadar protein 37%, yaitu 0,73˗0,74 %/hari. Pakan K memberikan rasio efisiensi protein, retensi protein, jumlah konsumsi pakan, dan rasio konversi pakan terbaik (P<0,05).