Teknik Pendederan Udang Vaname Litopenaeus vannamei dalam Sistem Karamba Jaring Apung di Laut dengan Periode Pemberian Artemia sp. yang Berbeda

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas ekspor unggulan nasional dengan permintaan pasar dan harga yang tinggi. Produksi udang ini dapat ditingkatkan dengan budidaya di laut karena udang ini memiliki sifat eurihalin. Udang yang dibudidayakan di laut perlu dideder terlebih dahulu guna menghadapi kondisi gelombang dan arus yang relatif lebih tinggi. Pemberian artemia tampaknya diperlukan dalam tahap pendederan karena produktivitas laut yang rendah meskipun harga pakan alami ini relatif mahal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama pemberian artemia yang terbaik pada pendederan udang vaname dalam sistem karamba jaring apung di laut. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan lama pemberian artemia 15, 30, dan 45 hari dengan 3 ulangan untuk setiap perlakuan. Udang vaname (0,007±0,0002 g/ekor) dideder dalam kantong jaring (3 m x 3 m x 2 m) dengan padat penebaran 1200 ekor/m2 selama 45 hari. Udang vaname diberi artemia pada pukul 02.00 dan 21.00 WIB serta pakan buatan pada 06.00, 09.00, 12.00, 15.00, 18.00 dan 21.00 WIB. Contoh udang vaname sebanyak 30 ekor diambil tiap minggu untuk pengukuran bobot dan contoh sebanyak 3 ekor diambil tiap 2 minggu untuk pengamatan isi saluran pencernaan. Pemberian artemia selama 45 hari menghasilkan kinerja produksi pendederan udang vaname yang terbaik (p<0,05) dengan kelangsungan hidup 40,45±0,01 %, laju pertumbuhan bobot harian 0,0162±0,0005 g/hari, laju pertumbuhan bobot spesifik 1,1093±0,0013 %, rasio konversi pakan 1,40±0,02, dan produksi 348,28±5,17 g/m2.